Etrafınızda meyve yemeyip, meyvenin suyunu içen birçok kişi
tanıyorsunuzdur. Gün içinde bana da en çok gelen sorulardan biridir bu:
meyve yerine suyunu içsem olmaz mı? Bakalım
olur muymuş!
Meyvelerin suyunda ağırlıklı olarak C vitamini bulunuyor. Lif,
kanserden koruyucu bioflavanoidler, karotenoidler meyvenin etli kısmında
bulunuyor. Özellikle portakal ve mandalina da acı kabuğun hemen altındaki beyaz
bölüm biyoflavanoid açısından çok zengin. Bu maddeler kanser önleyici olarak
biliniyor. Ayrıca meyvenin posası bağırsakları çalıştırıyor.
Meyvenin suyunu sıkmak çok sayıda vitamin ve aktif madde
kaybına sebep oluyor. Özellikle metal aksamlı meyve sıkıcıları sanki c
vitaminini öldürmek için tasarlanmış. Kesinlikle sıkıcıların meyve ile temas
eden bölümlerinin metal olmaması gerekiyor. Ayrıca meyveleri toplu sıkıp dolaba
koyan da çok tanıdığım var. Bu da meyve suyunda ki karatenoidleri, folat ve c vitaminini yok
ediyor. Bunların dışında hazır meyve sularını anlatmama gerek yok sanırım. Hazır
meyve suları, içinde vitamin namına bir
bileşen kalmamış aromatik sulardır. Eğer
çocuklarınıza meyve suyu içirmek istiyorsanız evde kendiniz sıkın. Siz de
meyvenin direkt olarak kendisini tüketin.
Sağlıklı günler dilerim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder