Son yıllarda bağırsak sağlığı ile ilgili yapılan çalışmalar,
uzman doktorların söylemleri hep aynı sonuçta birleşiyor: “Bağırsaklar ikinci
beynimizdir”. “ bağırsak sağlığı vücudumuzun bütüncül sağlığı için son derece
önemlidir.”
Yüzlerce yıl önce tıppın babası Hipokrat’ın da dediği gibi “HASTALIKLAR BAĞIRSAKTA BAŞLAR.”
Peki vücut sağlığı için bu kadar önemli olan
bağırsaklarımıza nasıl daha iyi bakabiliriz? Bağırsak sağlığı için neler
yapmalıyız?
Öncelikle konuya bağırsak sağlığını neyin olumsuz
etkilediğini anlatarak başlayayım.
Bağırsak florası
tüketilen besinlerin içeriğinden direkt olarak etkilenmektedir. Özellikle
·
Alkol
·
Katkı maddeleri
·
Rafine
besinler
·
Kızartmalar
·
Kalitesiz
ve yanmış yağlar
Bağırsaklarımızı olumsuz etkileyen besinlerdir. Ayrıca lifi
olamayan hamburger ve dürüm gibi fast food besinler de bağırsak sağlığını
olumsuz etkilerler.
Sigaranın olumsuz etkisi sadece akciğerler ve cildimiz
üzerine değildir. Sigara aynı zamanda vücudun antioksidant dengesini de olumsuz
etkilediği için bağırsak sağlığını bozucu etki yapar.
Bağırsaklarımızın daha sağlıklı kalabilmesi için tüketilmesini
önerdiğim belli başlı besinler vardır. Bu besinleri şu şekilde açıklayalm;
·
Bağırsaklar için en önemli maddeler pre ve
probiyotiklerdir.
Doğal probiyotik olan tek besin kefir ve
yoğurttur.
Bilinen en iyi prebiyotik ise lahanadır.
Özellikle ev yapımı yoğurtların probiyotik
içeriği daha yüksektir. Dolayısı ile hazır yoğurt yerine ev yoğurdu tercih
edilmelidir.
Gün içinde 1 bardak süt yerine 1 bardak
kefir içmek ise alışkanlık haline getirilmelidir.
·
Bağırsaklar için önemli diğer bir madde ise
posa-liftir.
En zengin lif kaynakları sebze ve
meyvelerdir .
Özellikle meyveleri kabukları ile birlikte
yemek, sebzeleri ise çiğ olarak yemek bağırsak sağlığı için son derece
önemlidir.
Lif kaynağı diğer bir besin grubu ise tam
tahıl ürünleridir. Kurubaklagiller ve tam tahıllı ekmekler, unlar lif açısından
zengindir .Gün içinde mutlaka tüketilmeleri gerekir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder