FAZLA GAZ SORUNUNUZ VARSA

Gaz, doğal olarak bağırsak bakterilerimiz tarafından üretilen bir durumdur. Besinler ile aldığımız bazı maddeler, besinlerin bağırsakta kalış süresi, bağırsak florasındaki değişimler, kullanılan ilaçlar,stres, genetiğimiz gaz sorunu yaşamamızı etkileyen etmenlerdir. Ancak bu durum aşırıya kaçtığında günlük hayatımızı etkiler duruma geldiğinde sıkıntı oluşturmaktadır. Daha az gaz sıkıntısı yaşamak için almanız gereken bazı önlemler bulunuyor. Bunları şu şekilde sıralayabilirim;

·         İçinde gaz yapan öğeler içeren besinleri sınırlı tüketin. (karnabahar, brokoli, lahana, Brüksel lahanası, pırasa, çiğ soğan, sarımsak)

·         Süt içindeki laktoz sindirim sorunu yaratabileceği için gaz probleminizi artırabilir. Bir müddet süt tüketimini azaltmanız uygun olur. İçinde laktoz olmayan laktozsuz sütleri kullanmanız ise şikayetinizi azaltabilir.

·         Baklagillerin pişirilmesi esnasında ilk haşlama suyunun dökülmesi gaz yapan maddelerin azalmasına yardımcı olur. Hatta baklagillerin kabuklarında bulunana fruktooligosakkaritlerin atılması, yani kabuklarının soyulması da gaz sıkıntınızı azaltacaktır.

·         Çoğu hazır paketli diyet ürünün içinde bulunan şeker alkolleri bağırsakta gaz üretimini artırıcı etki yapar. maltitol, ksilitol, sorbitol gibi sonu –ol ile biten maddeler içeren paketli ürünlerden uzak durun.

·         Fazla tuz tüketimi su tutma özelliğinden dolayı gaz şikayetinizi artırır. Daha az tuzlu beslenmeye dikkat edin.

·         Potasyum içeriği yüksek muz,patates, kavun, ananas gibi sebze ve meyveler sodyum atılımını sağlayacağı için gaz sorununuza iyi gelebilir.

·         Bazı durumlarda aşırı posalı beslenme de gaz sorunu yaratabilir. Diyetinizdeki posa alımını yavaş yavaş çoğaldın.  Birden yükleme yapmaktan kaçının.

Kaynak:

http://www.saglikafiyet.com/default.aspx

MİDE SORUNLARI ÖMÜR TÖRPÜSÜ

Bu aralar mide problemi şikayetlerinde sanki bir artış oldu. Normal zamana göre daha fazla duyar oldum.  Kış dönemindeyiz malum. Sebzeler daha bir kükürtlü, meyveler daha bir ekşi. Gece atıştırmaları arttı. Tatlı tüketimleri arttı. Geceler uzun, televizyon karşısında daha mı fazla kaçırmaya başladık bilemiyorum. Bu aralar hastalarım ile daha bir sık paylaştığım bir yazım var. Onu buraya da eklemek, şikayeti olanlara derman olsun diye paylaşmak istedim. Mideniz yanıyor, ekşiyor, ağrıyor veya ağzınıza acı su geliyorsa, kurallara harfiyen uyun. 1 hafta 10 gün sonra şikayetlerinizin çok büyük ölçüde hafiflediğini benimle paylaşırsınız. Geçmiş olsun dileklerimle… 

MİDE KORUYUCU BESLENME TEDAVİSİ

·         Öğünlerinizi belirli aralıklar ile tüketmelisiniz. Gereğinden fazla uzun süre aç kalmamalı, gereğinden fazla sık da besin tüketmemelisiniz.

·         Yemeklerinizi yavaş yavaş, iyice çiğneyerek yemelisiniz.

·         Yemekleri ve içecekleri çok sıcak ve çok soğuk tüketmemelisiniz.

·         Yağlar mide asidini artırır. Dolayısı ile fazla yağlı yemekleri ve besinleri tüketmekten kaçının.

·         Bitkisel kaynaklı yağları tüketmeye çalışınız. (zeytinyağı, ayçiçeği yağı gibi)

·         Yemekleri pişirirken kavurmadan ve yağı yakmadan pişiriniz.

·          Salamura ve turşu gibi tuzlu besinleri tüketmeyiniz.

·         Yağda kızarmış sebze ve etlerden uzak durunuz.

·         Süt tüketiminde aşırıya kaçmayınız. Günde 1-2 bardak süt tüketmek yeterli olacaktır. H-gereğinden fazla kalsiyum midede asit salınımını artıracaktır.

·         Fazla paketli ürünler tüketmeyin.

·         Kuru fasülye, nohut, barbunya gibi mide ve bağırsak gazı yapan besinlerden mümkün olduğunca uzak durunuz.

·         Sebzeleri iyi pişmiş olarak tüketiniz. Sert kalmış veya pişmemiş sebzeleri tüketmeyiniz.

·         Bol yeşillikli çiğ salataları oldukça az yiyiniz. Salatalarınız pişmiş sebzelerden yapılabilir(közlenmiş patlıcan, biber gibi)

·         Asit içeriği yüksek meyve(portakal, kivi, mandalina vb.) ve meyve sularını tüketmeyiniz. Elma,armut, muz gibi meyveleri seçmeye çalışınız.

·         Meyveleri kabuklarını soyarak yiyiniz.

·         Tuz tüketiminizi azaltınız.

·         Baharatlı besinleri tüketmeyiniz.

·         Acı biber, soğan,sarımsak  gibi taze sebzeleri yemeyiniz.

·         Günde 2 fincandan fazla çay ve kahve içmeyiniz. Çay ve kahvenin fazlası asit salınımını artıracaktır.

·         Süt ürünlerinde tercihiniz kefirden yana olabilir. Eğer mide ve bağırsağınızda açık yara yok ise kefiri her gün 1 kupa kadar içebilirsiniz. Gaz, sancı ve yanmaya iyi gelecektir.

·         Alkol mide duvarını hassaslaştırır. Mümkün olduğunca alkolden uzak durunuz.

·         Gazlı içeceklerin hiçbirini içmeyiniz.

·         Bol antioksidanlı ve probiyotikli bir beslenme tarzını benimseyiniz.

·         Beslenmenizde haşlanmış veya yağsız olarak fırında pişmiş etlere, balıklara yer veriniz.

·         Kepekli tahılları tüketmeyiniz.

·         Midenizde gaz veya yanma gibi bir sıkıntı var ise ara öğünlerde etimek ,  galeta veya kabuksuz meyve gibi besinlere ağırlık veriniz.

·         Kahvaltılarınızda bal veya pekmez kullanabilirsiniz.

·         Kavrulmadan pişirilmiş pirinç pilavı veya yağsız makarnayı yemeklerinizde ekmek yerine bulundurabilirsiniz.

GEÇMİŞ OLSUN…

DYT. BAŞAK KEFELİ