SİBO(small intestinal bacterial
overgrowth) , ince bağırsakta aşırı miktarda koliform bakteri çoğalması ile
oluşan bir rahatsızlıktır. Teşhisini gastroloji hekimi ile koyduğumuz bu
hastalık, karında gerginlik, sancı, sürekli tekrarlayan gaz, ishal şikayetleri
ile kendini belli eder. Rahatsızlığın
tedavisinde beslenmenizin değişmesi oldukça önemlidir. Konusunda uzman bir
hekim ile gerekli antibiyotik tedavisinin yapılmasının ardından mutlaka bir
diyetisyenden destek alarak SİBO diyeti uygulamalısınız. Bu diyetin temel amacı
ince bağırsaklarınızda gereksiz bakteri çokluğunu azaltmak ve yeni bakteri yükü
bindirmemektir. Bu amaçla bakteri üremesini destekleyecek besinlerin belli bir
süre ile (en az 15 gün) beslenmenizden çıkarılması gerekir. Bu diyete FODMAP
diyeti denir ve beslenmenizden çıkarılması gereken besin bileşenlerinin baş
harfleri ile anılır.
F: Fermente ürünler
O: Oligosakkaritler
D: Disakkaritler
M: Monosakkaritler
A : ve
P: Poliyoller
Fodmap
(-)
|
Fazla Fruktoz İçerenler
|
Laktoz ve
oligosakkarit içerenler
|
Poliyol
içerenler
|
Fruktan ve
galaktanlar
|
Yüksek FODMAP içeren besinler
(Tüketmeyiniz)
|
Elma ,Armut, Mango,Bezelye,
Karpuz, Meyve suyu
Meyve konsantresi
Çekirdeği ayrılmayan / zor ayrılan
şeftali ( daha sulu ve şekerlidir)
Bal
Yüksek fruktozlu mısır şurubu( yani bu
şurubu içeren bütün bisküvi, hazır kek ve pastane ürünü tatlılar)
Fazla miktarda tüketilen bütün
meyveler
|
İnek,
keçi, koyun sütleri,
Yoğurt
Dondurma
Yumuşak
kıvamdaki peynirler
|
enginar, kuşkonmaz, pancar, Brüksel
lahanası, brokoli, lahana, rezene, sarımsak, pırasa, bamya, soğan, bezelye,
arpacık soğanı
ekmek, makarna, kuskus, kraker,
bisküvi,kurufasülye
yeşil mercimek, kırmızı fasülye,
barbunya,kavun, Trabzon hurması, beyaz şeftali, rambutan,
|
Elma,
kayısı, kiraz, nektarin, şeftali, armut, erik, karpuz, avakado, karnabahar,
mantar, yaprak bezelye,
Sorbitol,
mannitol, xylitol, maltitol,isomalt ve sonu –ol ile biten diğer tatlandırıcılar(
tatlandırıcılı sakızlar ve kola gibi light ürünlerde kullanılmaktadır.
|
Fodmap
(+)
|
Düşük Fruktoz İçerenler
|
Düşük
Laktoz ve
oligosakkarit içerenler
|
Düşük
Poliyol
içerenler
|
Düşük
Fruktan ve
galaktanlar
|
Düşük
FODMAP içeren besinler
(Tüketebilirsiniz)
|
Muz, yabanmersini, greyfurt, üzüm, kivi,
limon, mandalina, portakal, çarkıfelek, ahududu, çilek, kavun,
|
Laktozsuz
süt, laktozsuz yoğurt, pirinç sütü, sert peynirler, tereyağı
|
Havuç, kereviz, kırmızı biber, mısır,
patlıcan, yeşil fasülye, marul, Frenk soğanı, yabani havuç, kabak, taze
soğan, domates, bambu,
Glutensiz tahıllar,
|
Muz, yaban
mersini, greyfurt, üzüm, kivi, limon, mandalina, portakal, çarkıfelek,
ahududu,
Şeker (
ılımlı miktarda tüketilebilir)
|
*Et, balık, serbest gezen kümes
hayvanları ve yumurtaları, ham sert peynirler ilk aşamada tüketilebilir.
Bu listedeki yasaklı besinleri 1-2
ay süre ile şikayetler azalıncaya kadar uygulayınız. Şikayetleriniz azalınca
bir hekim ve diyetisyen kontrolü ile probiotik takviyelere başlayınız. Daha
sonrasında yine beslenmenize dikkat ederek yaşantınıza devam etmelisiniz. Bir hekim
gözetiminde kan tahlillerinizi yaptırmalı ve vitamin-mineral eksikliğiniz var
ise destek almalısınız.
NOT: SİBO diyeti kısıtlı bir
diyettir. Uzun süre uygulanılması tavsiye edilmez. 2 ay uyguladıktan sonra
sağlıklı beslenme kurallarına dikkat ederek daha yasaksız bir beslenme programı
uygulanmalıdır. Destek için mutlaka bir uzman diyetisyen ile görüşünüz.
Bağırsaklar tüp şeklince uzayan
ve sadece sindirimi sağlayan bir organ değildir. Son yıllarda yapılan çoğu
bilimsel araştırma, bağırsakların 2. Beyin gibi çalışan çok önemli bir organ
olduğunu ortaya koydu. Kabaca bağırsağınız sağlıklıysa sizde sağlıklısınız
demektir. Bağırsaklarınızın kıymetini bilip, onlara iyi bakmanız dileği ile.
Uzm.Dyt. Başak Kefeli
